Escàpula de porc
Composició
Tendrum de l’espatlla de porc amb poca carn
Es talla de l’os de l’espatlla de porc i es congela opcionalment.
Congelat amb caixes de cartró de 10 kg.
Fresc amb caixes de plàstic.
Es recomana conservar:
– Congelat a una temperatura de -18°C.
– Fresc en una temperatura d’entre 0 i 5°C.
Productes relacionats
Garró de porc
Os del garró de porc curat
Fèmur de porc
Ossos de fèmur de porc pelats
Bufetes de porc
Intestins de porc naturals salats, frescs o congelats