Bufetes de porc

Arriben salades i/o fresques.
Les salades surten senceres i les fresques es poden tallar sota “pitorro” opcionalment i congelar també de manera opcional.

– Salades amb malles de 50 unitats
– Fresques
– Congelades amb bossa i caixa de cartró 10kg. (pes unificat)

Es recomana conservar:
– Sal i salmorra entre 8ºC i 16ºC preservat de l’aire i la llum.
– Fresc en una temperatura d’entre 0 i 5°C
– Congelat a una temperatura de -18°C.